Méli-mélo des tropiques
Coucou tout le monde,
Première recette de la semaine le Méli-mélo des tropiques vu dans le dernier magazine ww du mois de janvier.
Pour 4 personnes 2pp par personne
Les ingrédients :
- 200gr d'anans frais coupés en morceaux *
- 1 mangue pelée, dénoyautée et coupée en morceaux *
- 2 kiwi pelés et coupés en dés *
- 17gr de gingembre confit finement coupé
- 350gr de fromage blanc à 0% *
- 1cc d'édulcorant
- le jus d'un citron vert
- 1 meringue nature (30gr)
Préparation :
Dans un saladier verser l'ananas, la mangue et le kiwi , mélangez-y le gingembre confit. Dans un autre saladier mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et le jus de citron vert.
Briser la meringue en petits morceaux puis ajoutez-la, avec le formage blanc, aux fruits. Mélangez puis répartissez entre 4 coupes à dessert. Servez sans attendre.
Personnellement j'ai fais sans gingembre et sans meringue mais je vais rajouter un petit biscuit a la place.
PS : je vous ai mis des étoiles verte en face des produits logo vert !!!!